1834	wurde die Üdersdorfer Mühle erbaut
1884	Nach seiner Lehre zum Müller auf der Mühle in Niedermanderscheid heiratete Wilhelm Niederprüm aus Mürlenbach die Tochter Katharina, geb. Michels
1889	Wilhelm Niederprüm kaufte die Üders- dorfer Mühle und zog mit seiner Familie um. Hier führte er den Mühlenbetrieb. Sein Sohn Mathias war zu dieser Zeit zwei Jahre alt.
1921	Mathias Niederprüm heiratete Maria ge- borene Müller aus Gemünden, mit der er den Betrieb erfolgreich weiter führte. Maria brachte fünf Kinder zur Welt und in den kommenden Jahren wurden die ersten Wanderer mit Milch und anderen Getränken bewirtet.
1928	wurde das Wohnhaus gebaut
1933	Seit dieser Zeit besteht der Pensions- betrieb und die Mühle wurde schnell ein beliebtes Ausflugsziel für Jung und Alt.
1938	wurde das Mühlengebäude aufgestockt. Durch den Krieg wurden jedoch die neu bestellten Maschinen für den Mühlen- betrieb nicht mehr geliefert.
1939	Einquartierung der deutschen Soldaten unter der Führung von Oberstleutnant Prinz Wilhelm von Hessen.
1940	Mit einem Eselgespann wurde die Milch der Bauern aus Trittscheid, Weiersbach und Gemünden zur Molkerei nach Daun gefahren.
1950	Die Mühle wurde wieder in Betrieb ge-nommen.
1951	verstarb Mathias Niederprüm und seine Witwe Maria führte den Betrieb weiter.
1953	Eine Wasserleitung wurde installiert.
1963	Bruno Niederprüm heiratete und über- nahm die Mühle und Pension seines Vaters Mathias.
1975	Anfang der 60er Jahre wurde der Müh- lenbetrieb stillgelegt. Bis 1975 wurde nur noch gelegentlich für einige Bäcker gemahlen oder für das Vieh geschrotet.
2003	Bruno Niederprüms Tochter Sylvia über- nimmt den Familienbetrieb.
heute	ist die Üdersdorfer Mühle ein beliebtes Ausflugsziel für Wanderer und Natur- freunde aus Nah und Fern. Neben der Pension mit Gaststätte besteht noch die Landwirtschaft mit Viehhaltung und ei- genem Hofladen.

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